sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Avitaminose e Hipervitaminose

A importância de ingerir uma quantidade balanceada de vitaminas se deve ao fato de que tanto a carência quanto o excesso dessas substâncias podem causar sérios problemas à saúde.
A avitaminose é um processo que se desenvolve progressivamente, até o esgotamento das reservas vitamínicas. Essa deficiência pode provocar doenças específicas, como: beribéri, escorbuto, raquitismo e xeroftalmia. Sintomas como a cegueira, hemorragia interna, gengivite, fraqueza muscular, queda de cabelo e dermatite são comuns em casos de avitaminose.
A hipervitaminose ocorre quando altos níveis de vitaminas são ingeridos, o que pode levar a um quadro de intoxicação. Nesses casos, o indivíduo poderá ter a pele ressecada, fissuras labiais, dores ósseas, tonturas, interrupção do crescimento e sobrecarga renal.
Diante do exposto acima, verifica-se a importância de um dieta balanceada com níveis adequados de vitaminas.

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